Det började med ölentusiasterna Per Lundmark och Mikael Lundqvist i Skellefteå. De följde intresserat trenden med mikrobryggerier som växte både i USA och ute i Europa. Så varför inte starta ett mikrobryggeri även i Skellefteå och erbjuda ett riktigt kvalitetsöl från orten?
En lämplig lokal blev ledig i Kurjovikens havsmarina i Skelleftehamn och flera av ortens företagare var intresserade av att investera i företagsidén.
Under öl- och whiskeymässan 2010 i Stockholm fick Per och Mikael god kontakt med de tjeckiska deltagarna, bland annat bryggingenjör Josef Krysl. Dessa kontakter blev avgörande och Josef Krysl har varit något av en mentor för Kallholmens Maltbryggeri allt sedan dess. Sommaren 2011 importerades det tjeckiska bryggverket till Skelleftehamn och den 20 augusti samma år invigdes Kallholmens Maltbryggeri med närvaro av den Tjeckiska ambassaden.
För att sprida varumärket började bryggeriet importera en tjeckisk lager som de tappade på flaskor. Denna öl har utgått i och med att den egna bryggningen har kommit igång i full skala. I början bryggdes en Levande lager, men även denna har strukits ur sortimentet tills vidare. Nu bryggs enbart Kallholmen Levande ale, som är ett högkvalitativt öl med fyllig smak och stor komplexitet.
En lämplig lokal blev ledig i Kurjovikens havsmarina i Skelleftehamn och flera av ortens företagare var intresserade av att investera i företagsidén.
Under öl- och whiskeymässan 2010 i Stockholm fick Per och Mikael god kontakt med de tjeckiska deltagarna, bland annat bryggingenjör Josef Krysl. Dessa kontakter blev avgörande och Josef Krysl har varit något av en mentor för Kallholmens Maltbryggeri allt sedan dess. Sommaren 2011 importerades det tjeckiska bryggverket till Skelleftehamn och den 20 augusti samma år invigdes Kallholmens Maltbryggeri med närvaro av den Tjeckiska ambassaden.
För att sprida varumärket började bryggeriet importera en tjeckisk lager som de tappade på flaskor. Denna öl har utgått i och med att den egna bryggningen har kommit igång i full skala. I början bryggdes en Levande lager, men även denna har strukits ur sortimentet tills vidare. Nu bryggs enbart Kallholmen Levande ale, som är ett högkvalitativt öl med fyllig smak och stor komplexitet.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar